LA BODEGITA DEL CASTILLO
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Panes Sabores del Castillo - BIOPAN
Nuestros panes pasan por un proceso de Fermentación Natural a través de la incorporación de Masa Madre en su elaboración (cultivo de levaduras salvajes y lactobacilos). Por ello denominamos esta línea de productos BIOPAN. Esta fermentación permite la pre-digestión de los azúcares, que reduce significativamente el Índice Glucémico; colabora en la regulación de los niveles de glucosa en el cuerpo, reduciendo el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares; quiebra el gluten en proteínas de menor tamaño, resultando en un producto más digerible, facilitando su consumo por personas con sensibilidad al gluten.
Kits Sabores del Castillo
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