LA BODEGITA DEL CASTILLO

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Equipo de Sabores del Castillo

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Panes Sabores del Castillo - BIOPAN

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Nuestros panes pasan por un proceso de Fermentación Natural a través de la incorporación de Masa Madre en su elaboración (cultivo de levaduras salvajes y lactobacilos). Por ello denominamos esta línea de productos BIOPAN. Esta fermentación permite la pre-digestión de los azúcares, que reduce significativamente el Índice Glucémico; colabora en la regulación de los niveles de glucosa en el cuerpo, reduciendo el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares; quiebra el gluten en proteínas de menor tamaño, resultando en un producto más digerible, facilitando su consumo por personas con sensibilidad al gluten.
 

Kits Sabores del Castillo

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Otros Sabores del Castillo

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Pastas Sabores del Castillo - BIOPASTA

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Nuestra pasta seca es algo único porque pasa por un proceso de Fermentación Natural a través de la incorporación de Masa Madre en su elaboración (cultivo de levaduras salvajes y lactobacilos). Por ello la denominamos Pasta Fermentada y la línea de productos BIOPASTA. Esta fermentación permite la pre-digestión de los azúcares, que reduce significativamente el Índice Glucémico; colabora en la regulación de los niveles de glucosa en el cuerpo, reduciendo el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares; quiebra el gluten en proteínas de menor tamaño, resultando en un producto más digerible, facilitando su consumo por personas con sensibilidad al gluten.
 

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